2016年03月24日

耳マーク

2016-03-24 13.05.06.jpg 耳マーク

ご縁あって・・・この度、カルダルーチェも協力させて頂くことになりました。
「耳マーク」は、耳が聞こえなくい方に筆談等で対応させて頂くことを表すマークということです。

カルダルーチェの心地よい空間を、より多くの方に楽しんで頂けたら幸いです。

posted by Calda Luce at 16:50| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月22日

新ランチ☆スタート

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新ランチ☆スタート

本日より・・・
カルダルーチェ念願のカラダに優しいご飯ものプレートランチがスタートしました☆
その名も『素☆美人ランチ』です♪♪♪
自社栽培の玄米を圧力鍋で焚いた「酵素玄米」に、
オーガニック米こうじ味噌で作った味噌汁に、ミニハーブサラダ、
その他、カラダの内側から美しくのコンセプトのもと・・・
ハーブや薬味を効かせたり、腸内環境を整える雑穀旬菜を用いた、
ヘルシーバランスの良い低カロリーランチです♪♪♪

是非、心地良いカルダルーチェの空間で、
カラダに優しい新ランチを食べにいらして下さい♪
ちなみにこちらの素☆美人ランチは・・・
まずは、その日ご用意させて頂いたぶんが無くなり次第の終了とさせて頂いております。。。

posted by Calda Luce at 17:10| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月20日

自社栽培のお米

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自社栽培のお米

約1年前の一粒万倍の日にリニューアルオープンしたカルダルーチェでは、
オープン当初より、自社栽培のお米を使用しております♪
しかもそのお米、同じく自社栽培の「竹粉」を使用しています。
竹粉は、青竹を特殊な機械にかけて細かく粉砕したもので、
糖分や珪酸・ミネラルを豊富に含んでおり、
それらをエサに土着菌の活動が活発になることで、
アミノ酸・酵素・ミネラルを豊富に含んだ土壌に生まれ変わらせる力があります。
また、竹粉や土中に含まれる乳酸菌が、土中での雑菌の繁殖を抑制し、
他の善玉菌の活性を促すことで、
土中の分解されにくかったものが分解され、
植物の根の張りがよくなり、栄養をより吸収しやすくさせるという利点もあります。
こうした土壌のもとにすくすくと育ったお米が、カルダルーチェのお米なのです♪

これまでは「オムライス」や「ドリア」でしか登場がなかったこのお米・・・
近日、圧力鍋で焚いた「酵素玄米」として、更に栄養価たっぷりに登場する予定です。
お楽しみに☆★☆★☆
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2016年03月18日

自家製みかんジャム

20160317_170530.jpg 自家製みかんジャム

自家製の『みかんジャム』を作ってみました♪
添加物が一切入っていないので、本当に素朴な「みか〜ん」な味です。
カルダルーチェオリジナルのハーブブレッドによく合いそうな・・・
ということで、
只今期間限定サービスと致しまして、
ランチ時のハーブブレッドにおつけしてお出ししております♪

柑橘とハーブの爽やかな風味をお楽しみ頂けたらと思います☆
posted by Calda Luce at 15:42| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月17日

ある日、郵送の寄贈♪

20160311_154107.jpg ある日、郵送の寄贈♪


カルダルーチェでは、オープン当初より【まちライブラリー】に登録し、
皆様よりの寄贈本を収集していっております。
今現在は、店内での閲覧のみとなっておりますが・・・
1周年を目途に、ソロソロ貸出も始めていけたらと思っております♪

この度、そんなカルダルーチェの書棚に、また一冊素敵な著書が登録されました。
大阪の漢方柚鍼灸院の方より、当カフェのHPをご覧頂き・・・
ある日、わざわざ郵送にて、寄贈頂きましたのがコチラ
『鳥と猫と君とボク』です。

お贈り頂きました方のお母様が絵を描かれ・・・の自費出版の貴重な1冊。
短編の物語が数編の大変カフェタイムにお楽しみ頂きやすい本です。

カルダルーチェにご来店の際には、是非手にとってみて頂けたらと思います♪

※カルダルーチェでは、まだまだ皆様からの寄贈本を心待ちにしております☆

只今の書棚はコチラ
https://librize.com/places/1090
posted by Calda Luce at 13:55| Comment(0) | ◆ライブラリー

2016年03月15日

エコレモン♪

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エコレモン♪

カルダルーチェでは、よく「お水が美味しいですね」と言って頂くのですが・・・
その一因には、この『エコレモン』も♪
この度は、瀬戸田の個人農家さんよりおわけ頂きました。
あんまりお水が美味しくて・・・
ドリンクをオーダー頂けないというのも困りものですが、
ほんのりレモン香るお水もお楽しみ頂けたら嬉しいです♪♪♪


posted by Calda Luce at 16:38| Comment(0) | ◆こだわり♪

2016年03月12日

週末はカルダルーチェへ♪

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週末はカルダルーチェでのんびりティータイムを♪

ほっとひと息カフェタイムには、是非カルダルーチェへ♪
只今、出来上がりホヤホヤの焼き菓子や生菓子が盛りだくさん♪♪

自家製のパンケーキには、ついに星形も登場しております♪♪♪

アロマポットの優しい香りの中で・・・
ライブラリーよりお気に入りの本を片手に・・・
のんびりとした休日を過ごしにいらして頂けると嬉しいです☆★☆
posted by Calda Luce at 17:45| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月11日

カルダルーチェオリジナル☆リフレッシュアレルギー

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カルダルーチェオリジナル★リフレッシュアレルギー

カルダルーチェオリジナルハーブティーの第3号誕生しました★★★
その名は『リフレッシュアレルギー』です☆

柔らかいペパーミント風味のハーブティーです。
花粉症・鼻炎などによる目や鼻の不快感を緩和してくれます♪

<内容>
・エキナセア・・・免疫UP。アレルギー症状の緩和に。
・アイブライト・・・目のかゆみ・涙目など目の不調の緩和に。
・エルダーフラワー・・・鼻水・鼻づまり・くしゃみなどの鎮静に。
・カモミール・ジャーマン・・・優れた鎮静作用でリラックス。
・ローズヒップ・・・炎症によって消耗したビタミンCの補給に。
・ペパーミント・・・高いリフレッシュ効果で、身体を活性化。        

1ポットで3度楽しめます♪♪♪
1杯目:まずはストレートで♪
2杯目:てんさい糖を入れてみて下さい♪
3杯目:フレッシュレモンを投入♪

posted by Calda Luce at 13:01| Comment(0) | ◆Drinkメニュー

2016年03月10日

Wink4月号掲載☆お楽しみに

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Wink4月号掲載☆お楽しみに

先日、情報誌Winkさんにまたまた取材頂きました♪
と、言いますのも・・・只今カルダルーチェでは、
新☆ごはんものランチ導入に向け、スタッフでアイディアを出し合い励んでおります。。。
カルダルーチェらしいランチが、近日ご用意できるよう頑張りま〜す♪♪♪

3月25日発売のWink4月号もお楽しみに☆

posted by Calda Luce at 10:44| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月09日

事前ご予約☆特典

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事前ご予約☆特典

只今の期間、カルダルーチェでは、前日までに・・・
ランチ並びにティータイムのお席をご予約頂きましたお客様に、
オリジナル☆ハーブバスソルトをプレゼントさせて頂きます♪♪♪

☆美肌・スキンケアに最適なローズ入り
☆アレルギー的症状を鎮静させるのに最適なジャーマン・カモミール入り
☆血行促進・疲労回復に最適なローズマリー&レモングラス入り

以上の3種の中からお好きな1種をお選び頂けます♪
いずれも、天然塩と自然のドライハーブのみのバスソルトですので、
お好みの精油(エッセンシャルオイル)を落として、
更にアロマバスソルトとしても楽しんで頂けます♪

また、その日の1番ご予約のお客様には、ランチ内容のご要望をお伺いすることも♪
カルダルーチェは予約がお得☆★☆
是非、春の行楽シーズン・・・
カルダルーチェでゆったり癒しのひと時を♪♪♪

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posted by Calda Luce at 19:58| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月08日

ワークショップ☆参加募集

1455073768472.jpg ワークショップ☆参加募集


可愛らしい小瓶にお気に入りの香りのソルトを詰めて・・・
貴方オリジナルの『アロマペンダント』を作るワークショップ♪

紐の色やタイプが選べるのはもちろん・・・
数あるアロマエッセンシャルオイルの中から、お気に入りの香りをブレンド体験して頂けます♪

ソルトには、日本古来より浄化作用もあり・・・
アロマには、潜在意識に働きかけるパワーもあることから、
世界にひとつしかない貴方だけの『お守り』にもなるかもしれません♪

開催はあと2回です。是非お誘い合わせの上どうぞ☆☆

開催日時:3月12日(土)14時半〜 or 3月28日(月)10時〜

開催場所:アロマライブラリーカフェ カルダルーチェ店内

参加費用:2500円(材料費・ミニデザートセット付)

お申込み・お問い合わせ:カルダルーチェ TEL 0848-38-7353

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2016年03月07日

クスクス☆春バージョン

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クスクス☆春バージョン

『クスクス』をご存知ですか?
「クスクス」は、小麦粉から作られた粉状の粉食で、
アフリカ・中東・イタリア・フランス・ブラジル・・・など、
世界の広い地域で食されています。
カルダルーチェでは、ドライカレー風のクスクスをご用意し、
クスクス独自の癖になる食感をお楽しみ頂いているのですが・・・

既に、クスクスファンのリピーターのお客様もチラホラ♪

そんな隠れ人気のクスクス、この度具材を春バージョンに衣替え致しました♪
新玉ネギやブロッコリー、エビ等のコロコロ感と共にお楽しみ下さい♪♪♪

※エビにアレルギーのあるお客様には、従来通りのベーコンに変更も可。
  ご注文の際にお気軽にスタッフまで♪
posted by Calda Luce at 14:15| Comment(0) | ◆Foodメニュー

2016年03月03日

アロマペンダント作り♪

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アロマペンダント作り♪

カルダルーチェでは、本日より初の企画展 春の足音 がスタートしています。
初日の今日は、今回展示期間中に3回開催予定の【アロマペンダント作り】
のワークショップの第1回目が、無事開催終了致しました。
ご参加頂きました5名の皆様、本当にありがとうございました♪

20160303_101337.jpg まずは、ペンダント作り♪
それぞれに、好きな紐のタイプ等をお選び頂きます。細かい作業はなかなかに大変?

ペンダントができあがったら・・・プチ☆アロマ講座♪♪♪

色々な香りの中から、各自ご自分の今日のアロマブレンドを決めて頂きます♪

20160303_112849.jpg 最後は、オリジナルブレンドによる香りのソルトを、
ペンダントトップの小瓶に詰めて完了です♪

皆さん、それぞれに個性的な香りのアロマペンダントに仕上がりました♪

お得なミニデザートセット付の今回のワークショップ、あと2回は・・・

3月12日(土)14時半〜
3月28日(月)10時〜

の開催になります。お申込みはお気軽にカルダルーチェまで★★★
posted by Calda Luce at 15:49| Comment(0) | ◆ある日の日記

春の足音展☆始まりましたー♪

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春の足音展☆始まりましたー♪

Milky cotton さん作製による・・・
アクセサリー並びにファンシー雑貨の数々の展示即売、本日より始まりました♪
お客様だけでなく、スタッフも休憩時間には陳列に釘づけ♪

何より、カルダルーチェの空間がいつもより華やいでます♪

アクセサリーは、今人気のコットンパールにスワロフスキーまで♪♪♪
どれもこれも価格がとってもお手頃なのも超嬉しい☆☆☆

展示即売ということですが、随時作品の補充もして頂けるそうなので・・・
ランチやお茶を兼ねて、チョコチョコ覗いて頂けると嬉しいです♪♪♪

開催は、今月末28日まで★★★


posted by Calda Luce at 15:14| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年03月02日

謝恩会☆ご利用

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謝恩会☆ご利用

昨日は、某高校の某部活の30名近くのご父兄の皆様が、
卒業式の後の謝恩会にて、カルダルーチェを貸切ご利用下さいました♪

通常のランチメニューの他・・・
アルコールドリンクや、3種のオードブル等(写真)もご用意♪♪♪

カルダルーチェでは、ご予算・人数・お時間帯等のご要望に合わせ、
今後も色々なご利用をお楽しみ頂けたらと思っております。

お気軽にお問い合わせ下さい☆★☆

posted by Calda Luce at 16:41| Comment(0) | ◆ある日の日記

2016年02月28日

るるぶFREE☆取材

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るるぶFREE☆取材

隠れ家のようなカフェとして、昨年4月にリニューアルオープンしたカルダルーチェも、
少しづつですが、口コミなどでお客様が増えて来つつあり・・・有難いばかりです♪
この度は、三原・尾道界隈の情報が盛りだくさんのフリーペーパーるるぶさんにも、
先日取材して頂きました☆☆☆
カルダルーチェで話題性の高いメニュー2品と共に・・・
若手の可愛いスタッフちゃんの顔出しにて、4月号に掲載して頂けるようです♪
皆様どうぞお楽しみに♪♪♪

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posted by Calda Luce at 15:28| Comment(0) | ◆ある日の日記

コサージュ作り☆報

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コサージュ作り♪

卒業式・入学式のシーズン到来ですね。
先日はカルダルーチェにて、プリザーブドフラワーを使った『コサージュ作り』の
レッスンが、橘高先生により開催されました♪
参加者の皆さんそれぞれにお好みの色のお花を選び・・・デザインも色々に・・・
それはそれは春らしい素敵なコサージュがたくさん仕上がりました♪

次回の開催は、3月5日(土)ですが・・・既にご予約もいっぱいという状況。

カルダルーチェでは、今後も色々な季節に応じた橘高先生のレッスンを開催して頂けそうですので、
今回の機会を逃した皆様も、また是非どうぞお気軽にご参加下さいね♪

クリエイティブな時間って本当に楽しいですね☆★☆

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posted by Calda Luce at 13:30| Comment(0) | ◆ある日の日記

2016年02月25日

企画展 春の足音

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〜春の足音〜
flowers stepping milky cotton

3月は、2日〜28日Milky cottonさんによる・・・

アクセサリー展を開催します♪
コットンパールを使用したアンティーク調の作品から、
アクセサリー以外にも、オリジナルデコパージュの可愛いアイテムまで、
カルダルーチェより、ワクワク☆ドキドキな春の訪れをお届けできたら嬉しく思います。
勿論作品は、販売も予定しております♪

また、この度は期間中特別にアロマペンダント作りのワークショップも、

1455073768472.jpg <ペンダント・イメージ>

3日間開催予定♪♪♪ 要★事前予約

Vol.1「ママだって女の子だもん」3月3日(木)10時〜
Vol.2「ホワイトデーにプレゼント」3月12日(土)14時半〜
Vol.3「春休みに親子で作ろう」3月28日(月)10時〜
                   ※各回内容は同じです。

参加費用 2500円(材料費・ミニデザートセット付)
お申込み・お問い合わせ カルダルーチェ TEL 0848-38-7353



posted by Calda Luce at 22:49| Comment(0) | ◆講座・イベントご案内

2016年02月18日

貸切ご利用

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貸切ご利用☆セミナー開催

今週は、カルダルーチェを貸切ご利用頂きまして・・・
総勢20数名の皆様が、健康に関するセミナーを開催されました♪
スタッフも作業をしながら思わず聞き入ってしまう瞬間も。。。

そして、今週のカルダルーチェは、このようなセミナー開催による、
貸切ご利用が続いております。

今後も、積極的に素敵な皆様とのご縁を紡いでいけたらと思っております。

どうぞ宜しくお願い致します☆☆☆

スペースご利用の詳細はお気軽にマネージャーの市村迄




posted by Calda Luce at 21:53| Comment(0) | ◆ある日の日記

2016年02月12日

コサージュレッスンのお知らせ

20160211_111501.jpg コサージュレッスンのお知らせ


ご卒業・ご入学に・・・
プリザーブドフラワーでつくるオリジナルコサージュ♪


☆開催場所 アロマライブラリーカフェ カルダルーチェ店内



☆開催日時 2月26日(金)10:00~11:30

             3月  5日(土)14:00~15:30         



☆レッスン料 各2000円(ハーブティー・ミニケーキセット付)



☆予約優先 各レッスン希望日の3日前迄にTEL又はメールにて

         ※3名以上で催行

   

 お申込み TEL  090-7120-8271(Dear Rose橘高)

   mail mihoko.k.9.5.tm@docomo.ne.jp



※カルダルーチェではこうしたレッスンでのご利用も積極的に承っております。

  お気軽にお問い合わせ下さい。
posted by Calda Luce at 17:01| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年02月10日

お忘れもの籠

20160209_174005.jpg お忘れもの籠

カルダルーチェをご利用の際に・・・
皆様がお席にお忘れになったものや、店内に落としておられたものを、
籠に入れてお預かりしております。

お忘れもの籠は、ライブラリーの書棚のところに置いておりますので、
お心あたりのある方は、ご来店の際にでもご確認下さい。
posted by Calda Luce at 19:19| Comment(0) | ◆お知らせ

2016年02月01日

地産地消優先

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地産地消優先

カルダルーチェでは、できる限り手作りの愛情こもったものを・・・
素材も、できる限り品質のいいものを・・・と、心がけております。
尾道は、土地柄お野菜も豊富♪
いつも、スタッフがこまめに買い出しに通って、
できる限り鮮度のいいものをお届けしようと頑張っております♪

只今は、『大根のポタージュ』が美味しいとご好評の声を頂いております☆

また、ゆくゆくは・・・
オーナーこだわりの肥料で作った自家製のお野菜等も提供できたらと思っております♪
posted by Calda Luce at 12:00| Comment(0) | ◆こだわり♪

2016年01月31日

旅立ち・・・

20160131_141648.jpg 旅立ち・・・

今日は、カルダルーチェの一番若手スタッフだった麗華ちゃんの最後の勤務日でした。
この春には、高校を卒業し、就職先も決まっている麗華ちゃん♪
しぃちゃんの作る抹茶タルトが大好きだった麗華ちゃんの為に・・・
今日は特別なお疲れ様でした☆ケーキが用意されました♪
まだまだ多感なお年頃で・・・人生色々紆余曲折も始まったばかりで・・・
いつもマネージャーに「笑顔忘れずー!!」と叱咤されていましたね。
勤務時に、こんな素敵な笑顔を見せて欲しかったものです(笑)
社会人になってからも色々大変だと思いますが・・・
辛い時でも笑っていたらいいこともやってくるよ♪
短い間だったけど、カルダルーチェの為に尽力してくれて、本当にありがとうございました☆



posted by Calda Luce at 19:31| Comment(0) | ◆ある日の日記

2016年01月29日

お客様のお声より登場

2016-01-29 15.10.28.jpg オレンジたっぷりしっとりハーブクッキー

試食されたお客様の「美味しい〜!コレ販売して欲しい〜!」のお声から登場しました♪
カルダルーチェオリジナルブレンドハーブ『エルブ・ド・プロヴァンス』に、柑橘がよく合う!のは、当店定番のハーブスコーン(柑橘ピール入)などでもお馴染みかと思われますが、こちらは、オレンジの果肉がたっぷりめの・・・
しっとりとした口当たりの良いクッキーなのです♪♪♪
既にあと2袋しかありません・・・(汗)でもご安心下さい♪
カルダルーチェでドリンクを単品ご注文して頂きました時につくクッキーも、
只今はコチラです♪♪♪

是非週末は、ライブラリーの本を片手にカルダルーチェでしっとりティータイムを☆☆☆

※カルダルーチェオリジナルブレンドハーブ『エルブ・ド・プロヴァンス』には、
 ・ローズマリー
 ・マージョラム
 ・バジル
 ・セージ
 ・タイム
 が、入っております♪

posted by Calda Luce at 16:57| Comment(0) | ◆Sweetsメニュー

手作りクルトン

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手作りクルトン

今日はスタッフのKazumiさんが、ちょっと機転をきかせて・・・
カルダルーチェ自家製のハーブブレッドから転身☆☆☆
手作りクルトンを作ってくれました♪
「ポタージュにちょうど欲しかったんよねー」と・・・
ブレッド同様ほんのりハーブ風味の効いた香ばしいクルトン♪
またひとつランチタイムのお楽しみが増えました♪

posted by Calda Luce at 16:22| Comment(0) | ◆ある日の日記

受験応援☆クッキー

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受験応援☆クッキー

受験生を持つ親御さんにとって、この時期は胃がキリキリの時節柄でしょうか?
是非お土産にお求め頂きたい一品がコチラ♪
受験応援☆クッキーです★★★
勿論ご本人みずから買いに寄って頂いても大歓迎♪
あ、そういえば知り合いのあの子受験だったかな・・・
と、お買い求めくださるお客様も♪
受験生よ・・・みんなの愛に守られているんだよ・・・♪
カルダルーチェからのささやかなエールが届きますように・・・♪

posted by Calda Luce at 15:53| Comment(0) | ◆Sweetsメニュー

2016年01月26日

柚子胡椒クリームパスタ

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柚子胡椒クリームパスタ

寒いこの時期は、クリーム系でホッコリが嬉しいものです♪
実は、カルダルーチェで、密かに隠れ人気のパスタが、
こちらの『柚子胡椒クリームパスタ』なんです。
この日(画像)は、エビ・キノコ・有機チンゲン菜を使っての・・・
柚子胡椒風味を楽しんで頂きました♪

今後もハーブやスパイスの効いた色々なオリジナルパスタも提案していけたらと思います☆

posted by Calda Luce at 15:21| Comment(0) | ◆Foodメニュー

雪のカルダルーチェ

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雪のカルダルーチェ

昨日は、スゴイ寒さでしたね。。。
カルダルーチェも、朝からスタッフが通勤に困り。。。大変なスタートでした。
そんな中、ご来店頂きましたお客様には、本当に感謝するばかりです♪

山陽の尾道では、なかなか雪景色になるのも珍しいということで・・・
朝一番スタッフが記念の写真を撮影してくれました☆☆☆

どんなに寒い日でも、心だけはホッコリして頂けるような。。。
そんなカルダルーチェでありたいものです♪日々精進♪


posted by Calda Luce at 14:10| Comment(0) | ◆ある日の日記

2016年01月22日

ネトルのマフィン

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ハーブ焼菓子シリーズ☆ネトルのマフィン

カルダルーチェでは、ハーブを使用した焼菓子をどんどん考案中☆

本日のオススメは、『ネトル』を使用したマフィンです♪

ネトルは・・・
鉄分・ビタミンC・葉酸などを含み、貧血予防に良い為、
妊娠中の方にもオススメのハーブです。
血をキレイにする浄血作用アレルギー疾患の体質改善にも役立ちます。
ドイツでは、春先に起こるアレルギー症状(花粉症etc)の予防に
ネトルを摂る習慣が今でもあります♪

身体にいい上に美味しいハーブ焼菓子を是非ご賞味下さい☆★☆

posted by Calda Luce at 13:02| Comment(0) | ◆Sweetsメニュー

2016年01月15日

自家製ハーブブレッド☆限定販売スタート

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自家製ハーブブレッド☆限定販売スタート

カルダルーチェ自家製のハーブブレッド

時間をかけてゆっくり発酵・・・スタッフの愛いっぱい手ごねパンです。

卵・バター不使用・・・ほんのりハーブの風味の素朴な仕上がりです。

お肉料理やお魚料理・・・なんでも合います♪

ハーブが入っていることで、毒消しにもなります♪

コチラは焼き上がりの日限定の販売です☆☆☆

<内容ハーブ>
・バジル
・ローズマリー
・マージョラム
・タイム
・セージ    
                                                                   
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